Валентин Мордхилевич - Царская уха и другие блюда из осетра (2014)

Валентин Мордхилевич - Царская уха и другие блюда из осетра (2014)

Идея этой книги – не только познакомить с действительно редкими и старинными рецептами, но и дать представление об искусстве обращения с продуктами для достижения безукоризненного вкуса блюда.
Автор книги поделится с вами секретами и тонкостями приготовления блюд из «царь-рыбы» – его величества осетра. Среди них и возвращенная из забвения царская уха – изысканное блюдо для гурманов и эстетов от кулинарии. Максимально подробное описание и детальные иллюстрации помогут вам устроить настоящий пир для своих гостей.
 


Информация о книге
Название: Царская уха и другие блюда из осетра
Автор: Валентин Мордхилевич
Язык: Русский
Издательство: Фолио
Жанр: Кулинария
Год: 2014
Формат: pdf, fb2
Количество книг: Одна книга с цв. илл.
Качество: Изначально электронное (ebook)
Размер: 50.38 Mb
 
Скачать Валентин Мордхилевич - Царская уха и другие блюда из осетра (2014)